Danske kroer har en lang historie, der går tilbage til 1695, hvor det ved lov blev bestemt, at der skulle ligge kroer langs hovedvejene. Formålet var at give rejsende mulighed for at hvile, spise og overnatte. I dag er mange af disse steder stadig i drift, og de tilbyder ophold med både traditioner og moderne komfort. Et kroophold giver mulighed for at træde ind i denne arv, hvor bygninger med flere hundrede år på bagen danner ramme om gæstfrihed, lokal madkultur og rolige omgivelser.

Kroerne som hvilested gennem århundreder

I 1600- og 1700-tallet var kroerne afgørende for færdslen mellem byer og landsdele. Hesten skulle skiftes, vognfolket skulle have varmt mad, og rejsende havde brug for et sengeleje for natten. Kroerne lå med jævne mellemrum, så ingen rejse blev for lang.

Mange af de eksisterende kroer fremhæver fortsat denne historie i indretning og menu. Bindingsværk, tunge bjælker og lavloftede spisestuer er bevarede elementer, og krodøren er ofte den samme, som en gæst trådte ind ad for to århundreder siden. Mange steder kan man stadig se de oprindelige stalde eller værksteder, der hørte til kroen, og som i dag er omdannet til mødelokaler eller ekstra værelser.

For den, der ønsker en autentisk oplevelse, kan find mange kroophold på kroophold.dk give et godt overblik over de historiske steder rundt om i landet.

Forskelle mellem regioner og kroer

På Sjælland findes flere klassiske landevejskroer, mens Jylland har et bredt udvalg af både kongeligt privilegerede kroer og slotsophold. Fyn har sin egen tradition, hvor mange kroer ligger naturskønt mellem fjorde og marker. Forskellige kroer betoner forskellige sider af historien.

Maden afspejler ofte regionen. På Fyn er fisk og lokale grøntsager almindelige, mens en jysk kro typisk har vildt og rodfrugter på menuen. Sønderjylland har sit eget køkken med stærke lokale rødder.

For ophold på Fyn med fuld forplejning samler kroophold fyn all inclusive flere muligheder, hvor middag og morgenmad indgår i pakken.

Tradition og nutid mødes

Mens kroerne har bevaret deres historiske særpræg, har de også udviklet sig. Mange tilbyder i dag pakker med vinsmagning, temaaftener eller adgang til lokale kulturoplevelser. Det giver gæsterne en moderne ramme om en gammel tradition.

For dem, der vælger et ophold på en historisk kro, bliver det ofte en oplevelse, der adskiller sig markant fra et almindeligt hotelbesøg. Personlig betjening, hjemmebagt brød og samtaler omkring spisebordet er blandt de elementer, der skiller en dansk kro ud.

I en artikel hos JydskeVestkysten fortælles om familieoplevelser ved et kroophold i Jylland.